在巴里島白天找不到路邊臨時的小吃攤,巴里人算是個非常自律,不像台灣可以隨意違法在路邊人行道上販賣小吃。
住在SEMINYAK半個月該吃的都嚐過,夜裡外出覓食看到對街居然有個路邊攤,這家攤子也是等店家打烊後才在門口擺起桌椅,完全不會佔用人行道
主餐有四種
印尼炒飯(NASI GORENG)、印尼炒麵(MIE GORENG)、湯麵(MIE kUWAH)和雜菜( CAP CAY)
這是東南亞用餐習慣,不管是高級餐廳還是路邊小吃用餐都會加點一瓶飲料
邦妮入境隨俗坐下後先點瓶可樂
點好了餐,等老闆媽媽現煮
說實在只有兩三的顧客卻也要等好久,巴里人慢工出細活
終於等到印尼炒飯,炒飯上鋪有炒蛋和一片蝦餅,口味尚可
隔天又去試試雜菜
主餐雜菜加一瓶可口可樂不到萬元
延續前篇【 MADE'S WARUNG KUTA 超人氣地標】
MADE'S WARUNG提供豐富的多國料理美食,各式義大利麵、牛排、美式漢堡、沙拉、印尼料理,連日本料理這裡也吃的到,但是MENU一頁頁翻來翻去,最後只專攻傳統印尼料理或是最具特色巴里菜〈BALINESE FOOD〉,正是當地又辣又重的口味,好滋味誘惑每位好吃客。
接下來才是考驗的開始,以下照片可能導致腸胃與情緒皆不舒服,易飢餓者或是以飢腸轆轆者請先飽腹,邦妮不能為您的胃酸過多負責。
很多遊客造訪MADE'S WARUNG,總覺得服務人員動作也慢些,有時他們會三七步跟客人聊天或是靠著柱子、桌角幫客人點菜
試試讓自己別太介意,這不是怠慢客人,其實這就是巴里島隨性風格
一坐下先點杯冰飲,再慢慢看MENU點餐,反正在巴里島就是慢慢的磨時間
一杯濃稠的純芒果汁,季節對了才喝的到
天氣熱......就算路過,來一杯超完美的透心涼檸檬紅茶
用餐前也可以先來盤餐前零嘴
多種口味的蝦餅、乾豬皮、豆餅〈油味很重〉
CAP CAY〈炒雜菜+豬肉〉配合當天新鮮蔬菜,好吃有菜香味~
CAP CAY〈炒雜菜〉湯汁有點鹹,不過還是邦妮的最愛
每一粒皆香是『基本版』的印尼炒飯〈NASI GORENG〉
吃經典印尼海鮮炒飯〈NASI GORENG SEAFOOD〉
大黃瓜上有配上一匙SAMBAL CHILI,若不夠辣可免費加一碟紅蔥頭辣椒醬!
注意邦妮撇步分享喔!
雖然餐桌上有辣椒醬罐,那都是市場牌一般的醬料
入門是一小碟的紅蔥頭辣椒醬AMBAL CHILI
若是吃印尼吵飯要搭配一小碟特製新鮮辣椒醬,外加要另外付費
吃辣的高手可千萬外不要錯喔...
這裡印尼炒飯麵類多采多姿約有六種
還有NASI GORENG SPECIAL就是印尼炒飯加上沙嗲
另外炒功一流的印尼炒麵MIE GORENG
請注意巴里島風味的炒麵幾乎都是使用印尼泡麵來料理,囉唆者勿試!
最好吃的沙嗲是帶些微辣的豬肉口味,雞肉和牛肉的肉質就有些老澀了
全家人都愛MADE'S WARUNG
巴里島美食滿桌,各種沙嗲、各種炒飯......
最後~最後~再來甜點
尤其芒果蛋糕無法形容實在太芒果香
吃太多只好隔天到泳池多游十圈
終於寫完了,最怕寫美食,尤其貼上照片,這時肚子真的好餓!
邦妮標示在Google maps『BONNIE の slow Bali』
邦妮碎碎唸
當地巴里島人多不吃牛肉,一般餐廳的牛肉多為澳洲進口。一定要說真話,據說肉質咬起來很硬口感不好,這是聽吃過的人說的,給愛吃牛肉的參考〈邦妮已經戒牛肉多年〉。
巴里島是重稅金11%,MADE'S WARUNG 是誠實的餐廳,點餐不外加高額税,也沒有外加服務費。MADE'S WARUNG也是價錢實惠的小吃價,所以邦妮不厭其煩再次提醒『請給小費!)))』
邦妮很有心,慢遊文固定預設在不定期的星期一自動刊登,格友放鬆度過了週末後,開始所謂的星期一症候群,星期一好不容易有氣無力爬到公司上班,電腦一開先看看慢遊巴里島,保證讓你心情大好,人生充滿鬥志努力工作,存好旅遊基金才可以前進巴里島,甘巴茶!
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「MADE'S WARUNG KUTA」超人氣地標
「MADE'S WARUNG II SEMINYAK」巴里島經典餐廳
文章延伸:
【撇步】巴里島如何給小費
鼓勵不用多,Facebook給個”讚”就足夠!!
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每次一開始安排巴里島行,日子開始昏天地暗、沒日沒夜橋各種行程,行程中很想略過庫塔〈KUTA〉,這區是巴里島行程中最不喜歡待的地方,又吵又亂觀光客為患。
但嘴讒總是念念不忘MADE'S WARUNG的美食,若不是為了吃到印尼美食這檔事,才會務必在KUTA停留個兩天。
MADE'S WARUNG這家超人氣的餐廳,名符實名的KUTA重要地標,當然頗具歷史。
在50年代KUTA只有三家旅館,當時一群外國衝浪客長期駐留在此,MADE'S WARUNG只是一家小雜貨店,販賣一些生活日用品〈WARUNG譯為商店的意思〉。
現任餐廳老闆娘NI MADE MASIH從小就開始在店裡幫忙家計。直到她嫁給PETER STEENBERGEN〈荷蘭人〉,MADE'S WARUNG提供簡單的印尼食物給旅客,並在1996年重新開幕轉型到現在的規模。
目前MADE'S WARUNG在巴里島有兩家店〈KUTA & SEMINYAK〉,還有經營的VILLA和民宿,現在由帥帥的混血兒子在店裡幫忙管理。
MADE'S WARUNG生意好,不需要任何招牌
入夜後的MADE'S WARUNG一樣高朋滿座
一樓長桌讓來自不同國家的食客坐在一起,服務人員說英日文也通喔
餐廳裡保有早期庫塔早期的老照片
二樓最好的位子,安靜又有海風吹......
原來每年員工穿不同顏色的制服
整理照片就知道我都愛這家店,每次都要拍下照片留念
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邦妮標示在Google maps『BONNIE の slow Bali』
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